Διατροφή: Το αβοκάντο μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη

Το αβοκάντο θα μπορούσε να κάνει κάθε brunch πιο λαχταριστό χάρη στην κρεμώδη του υφή αλλά και πιο θρεπτικό, αφού είναι γνωστό ότι θα μπορούσε να ωφελήσει την λειτουργία της καρδιάς.

Τώρα νέα έρευνα σας δίνει ακόμα έναν λόγο για να το βάλετε στην διατροφή σας.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, τονίζει ότι το εξαιρετικά δημοφιλές τρόφιμο θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη.

Αβοκάντο VS διαβήτη Για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα, οι ερευνητές μελέτησαν ένα μεγάλο δείγμα περισσότερων από 28.000 ενηλίκων διαφόρων ηλικιών που συμπεριλήφθηκαν στην Έρευνα Υγείας και Διατροφής του Μεξικού.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι σε σύγκριση με εκείνες που δεν κατανάλωναν αβοκάντο, οι γυναίκες που κατανάλωναν αβοκάντο εμφάνιζαν χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη.

Πιο συγκεκριμένα, οι γυναίκες που έτρωγαν αβοκάντο (30-38 γραμμάρια/ημέρα) είχαν σημαντικά χαμηλότερες πιθανότητες διαβήτη, ακόμα και μετά από προσαρμογή σε διάφορους παράγοντες όπως η ηλικία, το επίπεδο εκπαίδευσης, το σωματικό βάρος και η φυσική δραστηριότητα.

Πάντως, ενώ η μελέτη αποκάλυψε χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη για τις γυναίκες που κατανάλωναν αβοκάντο, δεν παρατηρήθηκε σημαντική συσχέτιση στους άνδρες.

Γιατί μειώνει τον κίνδυνο; Τα αβοκάντο θα μπορούσε να προλαμβάνουν τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2 χάρη στο διατροφικό τους προφίλ.

Είναι γεμάτα με μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες C, E, K και B-6, και θρεπτικά συστατικά όπως ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και κάλιο.

Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή λουτεΐνης, βήτα-καροτίνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, το αβοκάντο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και υψηλή σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, τα οποία έχουν συνδεθεί με καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.

Όπως προκύπτει από άλλη επιστημονική μελέτη, η κατανάλωση αβοκάντο συνδέθηκε με χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης νηστείας αλλά και μειωμένα ποσοστά εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Εντωμεταξύ το μαγνήσιο και το κάλιο αποτελού...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr